Kochbananen-Chips

1 große Kochbanane
1/2 EL Kokosöl
1 TL frisch gepresster Zitronensaft
1/2 TL gemahlener Zimt
1/4 TL Meersalz

Backzeit: 25min auf 180-200 °C.
Ergibt eine Portion.

Die Kochbanane schälen und der Länge nach ein feine Streifen schneiden. Auf ein leicht mit Kokosöl gefettetes Bachblech legen. Den Zitronensaft mit dem flüssigen Kokosöl vermischen. Jeden Bananenstreifen mit etwas Saft-Öl-Mischung bestreichen und dann mit Zimt und Meersalz bestreuen.